Venerdì, 02 Settembre 2016 15:23

POLLO ALL'ARANCIA

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Siete stanchi del solito pollo alla piastra?

Ecco una valida alternativa di secondo piatto da cucinare in umido per mantenere il pollo umido e con un buonissimo sapore agrodolce.

Ingredienti:

  • Pollo
  • Dado da brodo (meglio se preparato in casa con il Bimby)
  • Origano
  • Spremuta di arancia
  • 1 cucchiaino di farina (facoltativo)

Preparazione:

mettete mezzo dito di acqua una padella antiaderente e fate sciogliere mezzo dado da brodo.

Tagliate il pollo a cubetti ed inseriteli nella padella chiudendo il coperchio.

Quando la carne inizierà a diventare bianca aggiungete il succo di arancia e qualche spezia di vostro gradimento (consiglio origano).

Alzate leggermente la fiamma per fare evaporare gradualmente il succo di arancia.

Il piatto è pronto quando il succo di arancia avrà assunto una consistenza sufficientemente densa.

Se volete prima della fine della cottura potete aggiungere 1 cucchiaino di farina per addensare meglio il sugo.

Buon appetito! 

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