Biologo Nutrizionista

il nutrizionista dottor Paolo LuziMi presento.
Sono il Dottor Paolo Luzi, Biologo Nutrizionista.
Il mio interesse per la nutrizione è nato quando frequentavo l’ultimo anno del corso di laurea in Farmacia. Infatti, in quel periodo ho iniziato a soffrire di reflusso gastroesofageo.
Per raggiungere un benessere più profondo, non potevo affidarmi soltanto ai farmaci, ma era necessario che modificassi anche la mia alimentazione.
Così, ho deciso di rivolgermi ad alcuni esperti di nutrizione e, giorno dopo giorno, mi sentivo sempre meglio. Lì ho capito che la nutrizione non sarebbe stata solo la cura al mio problema, ma anche il mio lavoro.
Dopo la laurea in Farmacia, infatti, ho deciso di iscrivermi al corso di Laurea in Scienze della Nutrizione Umana (Facoltà di Medicina) presso l’Università degli studi di Milano.

Una laurea ed un esame di stato da biologo dopo, eccomi qui a fornire ai miei pazienti lo stesso beneficio che ricevetti io qualche tempo fa da alcuni dottori, che ormai sono diventati miei colleghi.
Tutte le informazioni relative al mio percorso formativo e professionale sono disponibili sul mio Linkedin Dottor Paolo Luzi.

Chi è il Biologo Nutrizionista?



Il Biologo Nutrizionista è l'unico professionista in Italia, insieme al Medico, che può elaborare una dieta in totale autonomia professionale.

Biologo Nutrizionista e Medico hanno una laurea Specialistica (5-6 anni) e sono iscritti ai seguenti Ordini Professionali:

Leggi che regolano il Biologo Nutrizionista:



Le leggi che consentono al Biologo Nutrizionista di elaborare una dieta sono le seguenti:

  1. Legge Num. 396 del 24/05/1967 nell'art. 3

  2. Decreto ministeriale nr. 352 del 22/07/1993 allegato G

  3. Parere del Ministero della Salute del 17/07/2003

  4. Pareri del Consiglio Superiore di Sanità del 15 dicembre 2009, 12 aprile 2011

Professioni non abilitate a formulare diete in autonomia:



Il Dietista, invece, ha una laurea triennale e non può elaborare diete in autonomia, ma necessita della prescrizione medica ed è ribadito nei seguenti riferimenti normativi:

  1. DM 2/4/01 MIUR – Suppl. Ord. alla G.U. n.128 del 5/6/2001, all.3, classe 3

  2. Sentenza di Cassazione numero 13378 del 16/04/2015

Purtroppo, spesso in Italia vi sono figure come quelle dei Personal Trainer, Naturopata... che elaborano diete per i pazienti pur non avendone la facoltà né le competenze, con il rischio di mettere in pericolo la loro salute.

Questi soggetti commettono abuso di professione medica e di biologo perseguibile penalmente.

Un pò su di me
I miei pazienti

Sovrappeso / Obesi

31%

Patologie metaboliche o intolleranze alimentari

22%

Atleti di élite e Sportivi

36%

Bambini in età pediatrica

11%

Approfondimenti
Il mio percorso professionale

 
 

2011

Dottore in Farmacia

Laurea specialistica in Farmacia presso l'Università degli Studi di Parma

 

Dottore in Scienze della Nutrizion Umana

Laurea Magistrale in Alimentazione e Nutrizione Umana presso l'Università degli Studi di Milano

2013

 

2013

Nutrizionista presso Ospedale Maggiore di Parma

Reparto Malattie del Ricambio e Diabetologia 

 

Nutrizionista presso Ambulatorio Privato

Borgo Val di Taro (PR)

2013

 

2014

Nutrizionista Sportivo Rugby Parma F.C. 1931 

 

 

Nutrizionista presso Ambulatorio di Milano e Parma

 

2015

Mission:

MilanoNutrizionista.it, fondato dal Dott. Luzi Paolo Biologo Nutrizionista, è nato con l'obiettivo di offrire ai pazienti ed agli sportivi un punto di riferimento per la Nutrizione Clinica e per la Nutrizione Sportiva.

Grazie alla collaborazione dei migliori specialisti di Milano e Parma consente di soddisfare a 360° le richieste dei pazienti per aiutarli a raggiungere il risultato desiderato.

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